私たちが保有するお茶畑の一角で、『エゴマ』が収穫出来ました。
お茶の栽培と同様に、農薬や除草剤を使わず栽培した100%国産のピュアオイルです。
日々の食事に飲み物に、もちろんそのままでも 色んな用途で取り入れてみてください。
〈エゴマオイル〉には、 オメガ3の1つ「α−リノレン酸」が豊富に含まれています。
オメガ3とは人間の体内で合成出来ない必須脂肪酸です。
エゴマは、食材の中で最も「α−リノレン酸」の 含有量が多い食材として注目されています。
血流の改善や血圧を下げるを整えるなど 「未来の健康」を作るオイルです。
〈100%Pureオイル〉 エゴマオイルはとても繊細なオイルです。
そのため加熱せず、強い圧力のみで抽出する コールドプレス製法で圧搾しました。
オイルの鮮度・風味・栄養成分を保つため、 化学薬品や食品添加物は一切使用していません。
¥3,300 税込
人気の緑茶TBと特上煎茶、上白折のギフト商品です。
お茶は古くから「無病息災・不老長寿の縁起物」「優れている、めでたい、幸せ」など 縁起の良い贈り物として様々なシーンで 贈られて来ました。
日頃より大切な方へお世話になっている方へ 是非、当園こだわりのお茶をどうぞ。
○ラッピング 包装紙を２色ご用意しております。
赤：慶次（祝い事。めでたい事。）
銀：弔辞（お悔やみ事。）
○熨斗 ご入用の際は、備考にご記入下さい。
記入例
赤：内祝/佐藤
銀：志/山田
¥20,000 税込
人気の緑茶TBと特上煎茶、上白折のギフト商品です。
お茶は古くから「無病息災・不老長寿の縁起物」「優れている、めでたい、幸せ」など 縁起の良い贈り物として様々なシーンで 贈られて来ました。
日頃より大切な方へお世話になっている方へ 是非、当園こだわりのお茶をどうぞ。
○ラッピング 包装紙を２色ご用意しております。
赤：慶次（祝い事。めでたい事。）
銀：弔辞（お悔やみ事。）
○熨斗 ご入用の際は、備考にご記入下さい。
記入例
赤：内祝/佐藤
銀：志/山田
¥12,190 税込
人気の緑茶TBと特上煎茶、上白折のギフト商品です。
お茶は古くから「無病息災・不老長寿の縁起物」「優れている、めでたい、幸せ」など 縁起の良い贈り物として様々なシーンで 贈られて来ました。
日頃より大切な方へお世話になっている方へ 是非、当園こだわりのお茶をどうぞ。
○ラッピング 包装紙を２色ご用意しております。
赤：慶次（祝い事。めでたい事。）
銀：弔辞（お悔やみ事。）
○熨斗 ご入用の際は、備考にご記入下さい。
記入例
赤：内祝/佐藤
銀：志/山田
¥4,930 税込
皆さんのお声を大切にして
「GELATO」配送対応始めました。
全国各地に
当園オリジナルのGELATOをお届けします。
川南町では、只今
【送料無料キャンペーン】を行なっております。
お店にご来店頂いた方が対象です。
GELATOもお品物と梱包代のみ頂き
全国各地に発送することが可能です。
嬉しいキャンペーンですよね。
ぜひ、お歳暮などにもご利用くださいませ。
#大塚園
#お茶
#gelato
一気に寒さが増してきた宮崎です。
無事、今年最後の収穫も終えて
お茶畑たちは冬を越す準備をしていきます。
カフェでも、少しずつ暖かい飲み物のオーダーが
増え始めました。
「ほうじ茶ラテ」は
熟成させた茶葉を挽いたものを使用した
香りの高いラテで大人気でございます。
是非「ほうじ茶ラテ」で身体を温めてお過ごしください。
来週も沢山のご来店お待ちしております。
#大塚園
#ほうじ茶ラテ
GELATOリリースから
沢山の方に召し上がっていただいております。
GELATOフレーバー
・白折×挽き煎茶
・ほうじ茶×黒糖キャラメル
・玄米茶×梅干し
有機豆乳を使用し、
茶葉をふんだんに使用した
オリジナルジェラートです。
これからの季節は
ぜひ温かい飲み物と一緒に一緒に
ペアリングしながら召し上がって頂くのもおすすめです。
GELATOがちょっぴり特別で素敵な時間を運びますように。
#大塚園
#gelato
#japanesefood
明日は「立冬」。
移ろう季節の変わり目に
私たちは新たな挑戦を始めます。
当園オリジナルの「茶畑図鑑」を
クラウドファンディングを通して発刊いたします。
これは、有機栽培に転換したからこそ
お茶畑で見る機会が増えた
多様な生物たちを一冊の絵本にまとめたものです。
地球温暖化、自然災害など
少し様子がおかしいと感じることが増えた今日。
生物たちはそれでも
コツコツと彼らの役割を全うし
お茶作りに素晴らしい恩恵を与えてくれます。
本当に未来に残したい景色ばかりです。
素敵なイラストと
生物たちが愛おしくなるストーリーを添えたこの絵本を
お子様から大人の方まで、
沢山の方にお届けしたいと思います。
今回、「クラウドファンディング」という形で挑戦いたします。
ご協力いただきました方のみ、
ご用意出来るプレミアムな絵本となっております。
クラウドファンディング詳細
▶︎ プロジェクト名
「茶畑図鑑」生物達と共存する
豊かな茶畑の魅力を届ける本を作りたい
▶︎期間
11/7 00:00〜12/27 23:00
▶︎リターン
「茶畑図鑑」とお茶セット
▶︎ご用意数
250冊
是非ページを覗いてください。
お茶畑の中で生物たちが織りなす
素晴らしい様子が気になりましたら
ご協力頂けると幸いです。
ぜひ公開をお楽しみにお待ちくださいませ。
大塚園
#大塚園
#クラウドファンディング
#readyfor
冬のお便りを順次お届けしております、
お手共に届くまで
もう暫く楽しみにお待ちください。
今回のお便りには、
私たちがこの冬挑戦する
大きなチャレンジのご案内も同封しております。
後日、そのチャレンジについて
Instagramでもお伝えいたします。
是非心待ちにして頂ければ嬉しいです。
本日もお茶も共に素敵な時間をお過ごしください。
#大塚園
#煎茶
#オーガニック
#japanesegreentea
#organictea
本来なら、この季節になると
今年最後の収穫が始まり
お店も工場も慌ただしい時期です。
しかし今年は、
長引く暑さと降り続く雨で
お茶畑の様子もいつもより予測が難しいようです。
少しずつ少しずつ秋めいてきた宮崎。
身体が冬の準備をするように
お茶も季節に合わせて
お好みのものを飲んで頂けますように。
来週もお待ちしております。
#大塚園
#otsukaen
朝夕が涼しくなり照り葉が綺麗な季節。
この時期になると
「自分のために淹れる
美味しいお茶はどれですか？」と
ご質問を頂くことが増えます。
「上白折」がおすすめでございます。
茎の部分を多く含んだ上白折は、
旨みと香りのバランスが良い
自分へのご褒美のような煎茶です。
- 美味しい淹れ方 -
○準備するもの
・上白折 3g
・お湯 150ml
・急須
○淹れ方
1.沸騰した新鮮なお湯を80°程に冷まします。
(お茶は温度が低いお湯ほど旨みが抽出されます)
2.茶葉が入った急須に、お湯を静かに注いでいきます。
3.50〜60秒待ち、茶葉が開いてることを確認。
4.数回に分けて注いでいきます。
この時、ポイントが2つ。
・急須を持つ方の手首を返す(ひねる)ように淹れること。
・最後の一滴まで注ぐこと。
急須をひっくり返しても、茶葉が落ちてこなければ
美味しく淹れれたサインです。
この淹れ方でお手持ちのお茶が格段に美味しくなります。
ぜひ、お茶と共に素敵な時間になりますように。
#大塚園
#otsukaen
冷凍庫にびっしり並んだ
新茶時期に収穫し製茶されたお茶たち。
冷凍庫に半年以上寝かせると
茶葉に含まれる旨み成分などが落ち着き
まろやかで奥深いお茶に仕上がります。
この季節のみご提供する
「蔵出し茶」をお待ちの方も多いはず。
店頭に並びましたらまたお知らせいたします。
#大塚園 #otsukaen
#organictea
夏に追われていた草抜きも
少しずつ落ち着き
来週から秋番茶が始まる予定です。
少しずつ少しずつ
冬支度を始めるているお茶畑。
お客様の中にも、
「朝が寒くなってきたからお茶を買いに来たの」と
ご来店される方がいらっしゃいます。
素敵な1日の始まりにぜひ一杯どうぞ。
今週もお待ちしております。
#大塚園 #otsukaen
#sencha #greentea
